Aqui há umas semanas sentei-me para almoçar na esplanada de um restaurante. Era Primavera, estava um tempo ameno, e a esplanada encheu, sendo que as mesas não estavam muito afastadas umas das outras. Ao meu lado estava também um rapaz, próximo da minha idade (entre 35 e 45), que tinha chegado mais ou menos ao mesmo tempo que eu. A única diferença foi que ele … Continuar a ler Começar pela sobremesa?
Esta expressão é comum ouvir-se em Portugal sobretudo nos mais velhos, mas diria que para poucos faz sentido. Sobretudo porque a mostarda não será dos condimentos mais utilizados em Portugal (diria que o ketchup e a maionese estão à frente). E acima de tudo, a mostarda que usamos por cá não pica no nariz. Sim, a mostarda que normalmente encontramos nos supermercados e roulotes não … Continuar a ler Chegou a Mostarda ao Nariz
Continuo a ouvir esta frase sobre a comida inglesa. Mas será verdade? Continuar a ler Em Inglaterra come-se mal!
Este podia ser um artigo sobre o disco Sandinista dos The Clash, mas na realidade é sobre uma das minhas paixões: sandes. Ou sanduiche. Ou sandocha. É daquelas comidas que a maioria das pessoas olha de lado para elas, mas para mim podem ser uma iguaria. E uma refeição completa. Tenho vindo a notar que cada cultura tem a sua sandes de eleição. Senão vejamos: … Continuar a ler Sandes
Segunda é um dia em que me apetece partilhar apenas algo que me inspire. E hoje deixo aqui algumas imagens do pintos holândes Adriaen Coorte que viveu no séc. XVII e que me deslumbra com as pinturas que fez de comida. Boa semana! Continuar a ler Adriaen Coorte
Gonçalo Castro 